評分:
真的是料理漫畫哦!一直蠻喜歡他的畫法,只有線條沒有網點,加上純和風的料理,有點像在看繪卷,相當有意思。料亭老店〝一升庵〞,有個街坊讚不絕口的活招牌-老闆阿仙,整天迷迷糊糊的樣子,早上宿醉、偷吃預備給客人的食材....怎麼看都不像是可以揹負老店招牌的人,卻是全店上上下下的支柱,也是街坊的偶像,看似迷糊的阿仙,在料理上卻是絕對的一絲不苟,可以花上一整天的時間守著煮蘿蔔,〝用盡所有的工夫〞,這就是阿仙的做法;不但在料理上獨豎一幟,其它無論是字畫陶藝,阿仙的風格做法連老練的古董商都讚不絕口,日本式的風雅在本作中一覽無遺,阿仙的想法作法也頗值玩味,像是懷石料理一般,是這漫畫的品嚐方法。這一部絕對是瞭解日式飲食文化的精品。